Ce ar fi carnatii de la chiosc fara un pic de mustar langa ei? Iar cum traditia carnatilor are istorie lunga in Viena, nu se putea sa nu existe si un mustar care sa ii tina companie pe acest drum lung! Nici prea iute, nici prea dulce, taman indeajuns de picant cat sa nu agreseze…… Citește în continuare Viena pentru începători: muştarologie austriacă aplicată (4)
Unii dintre voi mi-ati scris ca e cald, tare cald la voi. Stiu ca e cald, am fost in weekend in Romania, insa marturisesc ca m-am bucurat de caldura aceea. La noi vremea e sucita, cum v-am tot spus pana acum, ba e cald, ba e din nou frig, brusc, incat nu mai stim ce…… Citește în continuare un deliciu de vara: spaghete cu sos usor de dovlecei
Iunie dupa solstitiu are un farmec anume. Ceva se schimba in lumina soarelui, diminetile capata o alta consistenta. Sau poate doar mi se pare, mai ales anul asta unde zilele de vara de pana acum le pot numara poate pe degetele de la maini. Aerul diminetii se arata altfel, mai ales dupa ploi. Parca e…… Citește în continuare dulceata mea de cirese, cu menta
Sa gasesti suveniruri simpatice poate fi greu uneori. La Viena insa gasesti cel putin trei locuri de unde sa cumperi ceva frumos!
S-au copt ciresele! Asa ca dupa ce ne-am facut plinul de fructe zemoase – mancate direct din copac 😀 – am incins cuptorul si pentru un clafoutis. E drept ca prajitura asta merge facuta in orice anotimp, chiar cu fructe din congelator, insa nimic, dar absolut nimic nu egaleaza gustul si savoarea pe care o…… Citește în continuare clafoutis cu cirese si un eveniment culinar la Viena
Prima oara cand am gustat sparanghel a fost acum mai bine de 11 ani, in Germania, la Berlin. Colegii mei nemti, care crescusera in partea socialista a Germaniei (ia sa va vad, mai stiti care era RFG si care RDG 😀 ? ), imi povesteau ca parintii lor foloseau pana si cel mai mic peticut…… Citește în continuare azi gatim! am 5 idei cu sparanghel. si am sa va spun si o poveste!
Caise?! Cum de unde caise? De la congelator, desigur 😀 ! Pe cat pot, incerc sa cumpar fructe si legume de sezon, iar caise cu gust de plastic de la supermarket cu siguranta nu as cumpara. Nu de alta, dar daca tot dam un ban, sa stim ca face si ca are gust. Povestea cu…… Citește în continuare prajitura simpla cu crema de branza dulce si caise
Miel nu se mananca des in familia noastra, poate doar o data pe an, de Paște, ori daca suntem plecati pe undeva, Grecia, Bulgaria. Pentru Paște insa alegem: ori de cel ortodox, ori de cel catolic. Daca sarbatorile pica in aceeasi zi, am rezolvat o dilema 😀 . Anul asta am avut insa, cum stiti,…… Citește în continuare miel in stil mediteranean pentru pranzul de Paște
Astazi episodul doi din aventura mea de a reduce nebunia din sifonier 😀 ! Am ajuns la punctul in care am facut plase si plasute si am dat din haine si pantofi. Cum le-am selectat? Cititi mai jos. Mai intai insa, niste lamuriri 😀 ! Pregatindu-ma sa scriu aceasta postare, mi-am dat seama ca nu…… Citește în continuare curatenia de primavara in sifonier, sau o incercare de capsule wardrobe (ep. 2)
Risotto este, stititi probabil deja, un fel de mancare pentru care ai nevoie de rabdare, dar si de ochi ager. Caci nu a baut bine orezul toata zeama, ca trebuie sa vii cu alta, trebuie sa fii atent cum amesteci in cratita, nici prea lent, nici prea vartos, ba, as zice chiar, iti trebuie delicatete…… Citește în continuare risotto cu sparanghel verde si cateva ponturi pentru curatarea sparanghelului
